2011.06.08 Wednesday
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すっかりおなじみになった「食べるラー油」。
うま辛い味は、一度食べるとはまりますよね
この食べるラー油を、「佐吉のたれ」で作ってみました。
辛さの中に、コクというか、マイルド感が加わってかなりイケる味になります
一度お試しください
【材料】（１人前）
●ピーナツ、さきいか、ネギ、にんにく、唐辛子適量
●ごま油少々
●「佐吉のたれ」適量
作り方
�／�べるラー油を作る。ピーナツ、さきいか、ネギをみじん切りにして、にんにく、唐辛子をまぜる。
�▲椒Ε襪豊，鯑�れ、200℃に熱したごま油を入れる。
��上記�△裡院殖劃�度の「佐吉のたれ」を入れ、完成。
【ポイント】
・食べるラー油に「佐吉のたれ」を入れることで味がより深く、マイルドになります。
・さっぱり味にしたいときは、油の温度が下がったときにたれを入れます。熱いときに入れると酸味が抜けてコクが出ます。
・上のレシピは、食べるラー油を一から作るものですが、
市販のものとブレンドしてもＯＫですよ〜
佐吉のたれなら！
みやざき宝島本舗
http://www.m-takarajima.jp
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